울산 현대백화점 만석닭강정 팝업 다녀왔어요 :)

울산 현대백화점 만석닭강정 팝업 다녀왔어요. 며칠 전부터 울산 삼산동에 사람들이 만석 닭강정 상자를 들고 다녀서 어디서 산지는 몰라서 궁금해서 검색해봤는데 나오는 게 없어 택배로 받았나 보다 생각하고 말았어요. 어제 현대백화점 들릴 일이 있어서 지나가는데 사람들이 또 만석 닭강정 상자를 들고 다니길래 혹시나 지하에 내려가 보니 에스컬레이터 옆 쪽에 팝업이 열렸길래 얼른 가서 사 왔어요. 내돈내산 리뷰입니다.

만석닭강정 브랜드 이야기

만석닭강정은 속초에서 1983년 창립을 하여 거의 40년이 다 돼가는 전통 닭강정 브랜드예요. 만석 닭강정이 오랫동안 영업을 유지하는 비결은 가마솥을 사용하여 튀겨 튀김기계로 튀긴 맛과 비교가 되지 않는다고 해요. 그리고 하루에 식용유를 3회 이상 전체적으로 갈아서 깨끗한 기름 유지를 하고 있고, 기존 치킨전문점에서 사용하는 닭보다 1.5배 큰 닭을 사용한다고 합니다. 그리고 닭강정의 특제소스는 조미료를 사용하지 않고 재료 하나하나 수제로 만든다고 해요.

만석닭강정 택배 주문 방법

만석닭강정은 전국에서 원하시는 분들이 많아 공식 홈페이지에서 택배 주문도 가능해요. 속초에서 배송하기 때문에 주문 후 익일 배송이지만 매장 방문을 통한 구입상품과 크게 차이가 나지 않는다고 합니다. 더운 여름철 제외하고 택배로 주문할 수 있어요. 만석닭강정 홈페이지에 들어가시면 주문할 수 있는 날짜가 정해져 있더라고요. 도착 원하시는 날짜에 들어가셔서 결제하시면 된답니다. 배송비는 10박스당 3,000원이에요. 닭강정 금액은 직접 가서 사 먹는 것과 동일합니다.

만석닭강정을 택배 주문 할 수 있는 링크 첨부합니다.

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만석닭강정

Default 인기도순 신상품순 상품명순 높은가격순 낮은가격순

www.mansuk.kr

만석닭강정 비위생 논란 후 만석반도체가 된 이유

식품 관련 위생 논란이 불거질 때마다 온라인에서는 만석닭강정이 소환되는데요. 2018년 7월경 식약처 조사 결과 조리시설 비위생으로 드러나서 과태료 50만 원을 처분받았는데요. 당시 조리장 바닥과 선반에 음식 찌꺼기가 남아있었고, 주방 후드에는 기름때와 먼지가 발견되었었죠. 논란 이후 매출이 한때 40% 감소하기까지 했다고 해요. 그 이후 조리시설을 바꾸고, 직원 위생교육을 강화하겠다고 약속을 했는데 얼마나 지켜지겠냐 또 눈 가리고 아웅이겠지 라는 반응이었어요.

그러나 3개월 뒤 만석닭강정에 다시 사람들이 줄을 서고 인터넷에도 인증 글이 올라오기 시작합니다. 매장도 깔끔하게 달라지고 직원들 모두 머리부터 발끝까지 하얀 위생복을 입고 있어서 흡사 반도체 공장이 아니냐는 말이 있었답니다. 구글에서 만석 반도체라고 검색을 하면 사진들을 많이 볼 수 있는데요. 식약처 처분을 받자마자 기존 운영하던 매장 바로 폐쇄하고 다른 매장을 오픈하는 등 논란을 바로 잡으려고 노력했어요. 조리시설, 검수, 포장실까지 전부 다 투명 유리로 막아 누구든지 볼 수 있게 매장을 바꾸는 각고의 노력 결과 지금의 만석 닭강정이 있는 것 같아요. 지금도 위생관리는 철저하게 하고 있는 만석 반도체에서 닭강정을 믿을 수 있게 시켜 먹을 수 있는 것 같아요.

울산 현대백화점 만석 닭강정 팝업 기간 및 금액

울산 현대백화점 지하 1층에서 만석닭강정 팝업스토어가 열렸고요. 기간은 2022년 11월 17일 목요일부터 2022년 11월 20일 일요일까지 입니다. 오늘까지 입니다. 저는 토요일에 알게 되어 다녀왔어요. 진작 알았다면 글을 더 빨리 써서 재빠르게 알려드릴 수 있었을 텐데 조금 아쉬워요. 만석닭강정은 전부 상자 포장이 되어서 들고 가기 편하게 끈으로 묶어져 있습니다. 닭강정 뼈/순살, 보통맛/매운맛으로 4종류만 있어요. 저는 매운 걸 잘 못 먹는 편이라서 순살 보통맛을 골랐어요. 매운맛은 신라면보다 조금 더 맵다고 합니다. 20,000원 결제했어요. 상자가 생각보다 크고 무게도 묵직했습니다.

울산 현대백화점 만석닭강정 구입 후기 유통기한 보관방법

울산 현대백화점 만석닭강정에서 닭강정을 구입하여 집으로 돌아오자마자 바로 열었습니다. 따뜻한 제품이 아니라 미지근한 상태의 닭강정입니다. 차가울까 생각했지만 차갑지는 않았답니다. 예전에 친구와 속초 여행을 갔을 때는 만석닭강정보다 속초 중앙닭강정을 먹었어서 만석 닭강정은 처음 먹어봅니다. 일단 닭강정 냄새는 합격입니다. 마늘이 슬라이스 되어 뿌려져 있어서 더 먹음직스러운 것 같아요. 보통맛이고 뇸 한입 먹어봅니다.

음.. 그냥 양념통닭입니다? 처갓집 양념통닭 같기도 하고요. 친구한테 얘기하니 매운맛을 샀었어야 한다고 매운맛이 맛있다고 해요. ㅜㅜ 맛 선택 실패입니다. 그래도 시간이 지날수록 양념이 더 찐득하고 고기에 더 배어나는 것 같아서 점점 맛있어지더라고요. 양이 너무 많아서 어느 정도 먹다가 냉장고 넣어두었고 주말 내도록 만석 닭강정만 먹게 생겼어요.ㅋㅋㅋ 저한테는 양이 너무 많아서 다음엔 안 사 먹을 것 같아요. 동네 알통떡강정에서 작은 사이즈로 따뜻하게 먹겠어요.ㅋㅋ

만석닭강정을 2022년 11월 19일에 구입했고, 상자에 제조일자가 찍혀있는데 제조일자도 2022년 11월 19일로 동일해요. 직사광선을 피해 서늘 한 곳에 보관하고 유통기한은 제조일로부터 2일이라고 합니다. 월요일까지 먹을 수 있을 것 같아요. 이미 조리가 돼서 만들어졌기 때문에 다시 조리하면 딱딱해질 수 있다고 그대로 먹는 것이 맛있다고 해요. 저는 혹시나 해서 지금 냉장고에 냉장보관중이랍니다. 내일은 차가워진 상태로 그냥 먹을 예정이에요. 오늘 현대백화점 울산점에 가실 일 이 있다면 지하 1층에 들러서 꼭 사 먹어보세요 :)